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美容养颜水果辣椒酱制造技术制作步骤

2017-09-08 16:42:48 来源:网络 编辑:K027_小凯乐

美容养颜水果辣椒酱制造技术制作步骤
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味的辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱,把辣椒放锅里,不加油炒香,碾成粉末,加入蒜和醋等调料,搅拌均匀就得到了辣椒酱。市场中现有的辣椒酱功能单一,往往只具备简单的调味功能。在中国公开的专利申请CN105747192A中针对获得一种香辣味黄焖鸡酱汁及其制备方法,采用净鸡,红辣椒,京葱,姜,白糖,酱油,黄酒,精盐,味精,高汤,湿淀粉,芝麻油,猪油为原料,将几块下入五成熟猪油中炸上色,再将红辣椒倒入翻炒,待鸡块7成熟后停止翻炒,然后将鸡块和辣椒捞出,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开;再次下入炸好的鸡块和辣椒并烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收汤汁,勾芡,淋芝麻油,装罐即成。该专利技术所制产品口感好,药香风味,保存时间长,有利于大众使用,对高血压患者还具有一定的抑制和治疗作用。在中国公开的专利申请CN103300346B中针对获得一种豆渣辣椒酱及其制备方法,采用红辣椒、豆渣、橄榄叶、葵花籽、符苓、泽泻、薏苡仁、冬瓜皮、玉米须、车前草、石竹花、蒲公英、地肤子、板栗叶为原料,制备工艺简单环保,加入制作豆腐的废品,但很有营养价值的豆渣,然后加入一些中药成分,具有利水渗湿作用,最后用各种调料制作,丰富了辣椒酱的口味。目前现有技术所制辣椒酱虽然可以增强食欲、开胃健脾,但所制辣椒酱口味单一,功能单一,容易上火,影响皮肤品质。
 
一种美容水果辣椒酱,其特征在于,由如下重量份数原料制成:鲜红辣椒160‑190g、盐13‑17g、生姜6‑11g、大蒜10‑15g、凤尾草8‑13g、白术1‑4g、雷公藤1‑5g、番茄4‑10g、猕猴桃5‑9g、红糖3‑8g、生山楂2‑4g、泽泻1‑4g、决明子1‑4g、莪术2‑5g、水适量。
本发明专利技术涉及一种美容水果辣椒酱,该辣椒酱由如下重量份原料制成:鲜红辣椒160‑190g、盐13‑17g、生姜6‑11g、大蒜10‑15g、凤尾草8‑13g、白术1‑4g、雷公藤1‑5g、番茄4‑10g、猕猴桃5‑9g、红糖3‑8g、生山楂2‑4g、泽泻1‑4g、决明子1‑4g、莪术2‑5g、水适量;本发明专利技术所提供的技术方案能够有效弥补现有技术所制辣椒酱口味单一,功能单一,容易上火,影响皮肤品质的缺陷;本发明专利技术提供的产品还具有抵御肝细胞的氧化应激和过氧化,保护肝功能的功效。
 
一种美容水果辣椒酱,其特征在于,由如下重量份数原料制成:鲜红辣椒160-190g、盐13-17g、生姜6-11g、大蒜10-15g、凤尾草8-13g、白术1-4g、雷公藤1-5g、番茄4-10g、猕猴桃5-9g、红糖3-8g、生山楂2-4g、泽泻1-4g、决明子1-4g、莪术2-5g、水适量。2.根据权利要求1所述的美容水果辣椒酱,其特征在于,由如下重量份数原料制成:鲜红辣椒165-190g、盐14-17g、生姜7-11g、大蒜11-15g、凤尾草9-13g、白术2-4g、雷公藤2-5g、番茄5-10g、猕猴桃6-9g、红糖4-8g、生山楂2.5-4g、泽泻2-4g、决明子2-4g、莪术3-5g、水适量。3.根据权利要求1所述的美容水果辣椒酱,其特征在于,制备方法包括如下几个步骤:(1)将凤尾草、白术、雷公藤烘干磨碎成粉,至于容器内,加入与三者质量之和相等的石油醚浸泡1h,过滤分离,去除滤液...
 
A beauty fruit chili sauce
The present invention relates to a cosmetic fruit chili sauce, chili sauce, the weight is composed of the following raw materials: red pepper, salt 160 190g 13 17g, 6 11g, 10 ginger garlic 15g, 13g, bracken 8 1 4G, 1 Atractylodes 5g, tomato 4 Tripterygium 10g, kiwi 5 9g, 3 8g, brown sugar Hawthorn 2 4G, 1 4G, 1 Alisma Cassia 4G, 2 5g, zedoary water amount; the technical scheme of the invention can effectively make up the existing technology for chili sauce, the taste of a single, single function, easy to get angry, affect the quality of the skin defect; the product also has to resist oxidative stress and peroxidation of liver cells, protecting liver function effect.

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